南城香逆袭式变革：单店日流水如何做到行业5倍？
餐饮老板内参餐饮老板内参 2021.02.05 16:51:46 南城香餐饮
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一只烤红薯月售25万，全国80多家门店
在中国，红薯市场似乎是被人遗忘的一座金矿。 除了沿街叫卖的烤红薯和商超的薯片，国内竟没有一家品牌化的红薯门店。 但“一只小红薯”占领...
餐饮老板内参餐饮老板内参 2018.09.19 08:02:17 门店
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为什么那么多人选择原谅海底捞？
真的会再去吃海底捞吗？
餐饮老板内参餐饮老板内参 2017.08.26 10:50:14 海底捞
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金钱豹倒下背后：全中国的自助餐都是“黑洞”？
自助餐不是品类，而是一种模式。
餐饮老板内参餐饮老板内参 2017.07.06 15:56:52 金钱豹自助餐
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海底捞独立外卖背后：90%餐饮老板的痛点，它是怎么解决的？
继拆分出供应链、培训等版块后，海底捞又拆分出了它的外卖版块。
餐饮老板内参餐饮老板内参 2017.06.14 14:48:00 海底捞餐饮商家
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那些位置不好的餐厅，究竟是怎么火起来的？
对一家餐厅来说，选址的重要性不亚于投胎，位置决定了命运的一半。然而，现实中总有一些位置不佳的店却人气火爆，这些“扫地僧”一样的餐饮...
餐饮老板内参餐饮老板内参 2017.06.13 10:30:00 餐厅位置隐形法则
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茶品牌大热，抹茶能成为跟风者的新宠？
从中国各类消费升级社区和平台数据来看，消费者对于抹茶品类关注度在极速上升
餐饮老板内参餐饮老板内参 2017.05.23 10:58:00 喜茶餐饮
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要开店没人才？学学优衣库如何用7年培养4000店长！
要开店，缺店长？这不是你一个人的心病，看优衣库培养店长的学问如何修成？
餐饮老板内参餐饮老板内参 2017.02.06 14:26:00 优衣库柳井正
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海底捞第一副牌挂牌新三板背后：全国2万冒菜商家还好吗？
冒菜目前仅仅打开一扇窗，要撬动整个市场的品牌化竞争，尚需时日。
餐饮老板内参餐饮老板内参 2017.01.16 17:57:00 冒菜
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排队神店停业启示录： 上万铁粉就这么浪费了！
是什么成就了这个神奇的枣糕店？又是什么让它无法复制？
餐饮老板内参餐饮老板内参 2016.04.07 09:34:00 品牌停业
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